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11 April 2012 Kommentare deaktiviert

Entkalker in der Gastronomie

Entkalker in der Gastronomie

Zum Abschluss von einem guten Essen gehört ein guter Kaffee. Das haben auch viele Gastronomen erkannt und setzen daher professionelle Kaffeemaschinen oder Kaffeevollautomaten ein, um ein bestmögliches Ergebnis zu erzielen. Für die Entkalkung der Geräte werden Entkalkungstabletten eingesetzt, die die Lebensdauer der Maschinen und die Qualität des Kaffees erhöhen. Die Anwendung dieser Entkalkungstabletten ist denkbar [...]

31 Januar 2012 Kommentare deaktiviert

Kücheneinrichtung in der Gastronomie

Kücheneinrichtung in der Gastronomie

In der Gastronomie gibt es verschiedene Arten, die Küche mit technischen Geräten auszustatten. Je nach Anspruch der Köche und der Arten der Speisen werden zur Zubereitung spezielle Geräte und ein bestimmter Grundriss der Küche benötigt. In der Küche arbeiten mehrere Personen, weshalb auch die Gänge und Versorgungswege bestens durchdacht und geplant werden müssen. Die Zubereitung [...]

11 September 2011 Kommentare deaktiviert

Essen bestellen beim Lieferservice

Heute erfreut sich der Lieferservice in Berlin und Umgebung einer sehr breiten Resonanz und bietet einen schnellen Lieferservice im gesamten Raum Berlin an. So findet man zahlreiche Anbieter schnell und einfach im Internet. Babei gibt es viele Anlässe einen solchen Lieferservice in Anspruch zu nehmen, denn ob ein unverhoffter Besuch oder der schnelle Hunger zwischendurch, [...]

27 Februar 2011 0 Kommentare

Systemgastronomie als Teilbereich der Gastronomie

Unter Gastronomie versteht man jenen Bereich des Gastgewerbes, der sich auf die bezahlte Verkostung von Gästen in Gaststätten bezieht. Die Systemgastronomie wiederum bezeichnet jenen Bereich der Gastronomie, der sich über mehrere Restaurants eines Unternehmens erstreckt, das heißt in Form von Restaurantketten, und der als Zeil hat, durch eine einheitliche Produktpalette, sowie eindeutige Regelungen im Bereich [...]